ハンモック・カンパーニュ

【品名】HUMMOCK 自然発酵種カンパーニュ
【内容量】１本（参考数値：縦約30cm、横幅約13cm、重量約700g）
【発送形態】佐川急便 〈常温便〉

地元の 的形みかん から採取した酵母を元に2010年以来 種継ぎしている自家培養酵母／自然発酵種を用いたカンパーニュ（田舎）パン。原料は熊本産ミナミノカオリ石臼挽き全粒粉、岡山 福田製粉所の低速挽き絹ふるい活麦（ミナミノカオリ）、フランス・ゲランド海塩、わずかな甜菜糖のみ。水分は姫路市香寺町「岩部天然名水」100％。ずっしりもっちり、長時間発酵のかむほどに素朴な旨味が特徴です。コーヒーのお供に、食事パンとして、サンドイッチにしても、そのままでも。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

※ご注文後に焼成するため、出荷まで2～3日かかります

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

商品到着の日時指定ご希望がございましたら
ご注文日より5日以降のお日にちにて
下記時間帯を備考欄にご記入お願いいたします

〈佐川急便〉
8時～12時
12時～14時
14時～16時
16時～18時
18時～20時
18時～21時
19時～21時

備考欄に記載ない場合は最短にてお届けいたします