秋冬季節限定
常温便発送
【品名】HUMMOCK 自然発酵種カンパーニュ
【内容量】1本(参考数値:縦約30cm、横幅約13cm、重量約700g)
【発送形態】佐川急便 〈常温便〉
地元の 的形みかん から採取した酵母を元に2010年以来 種継ぎしている自家培養酵母/自然発酵種を用いたカンパーニュ(田舎)パン。原料は熊本産ミナミノカオリ石臼挽き全粒粉、岡山 福田製粉所の低速挽き絹ふるい活麦(ミナミノカオリ)、フランス・ゲランド海塩、わずかな甜菜糖のみ。水分は姫路市香寺町「岩部天然名水」100%。ずっしりもっちり、長時間発酵のかむほどに素朴な旨味が特徴です。コーヒーのお供に、食事パンとして、サンドイッチにしても、そのままでも。
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※ご注文後に焼成するため、出荷まで2~3日かかります
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〈佐川急便〉
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12時~14時
14時~16時
16時~18時
18時~20時
18時~21時
19時~21時
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