〈期間限定〉 ケーキ＆コーヒーBOX 大切な人へ贈る 自分へ贈る 冬の憩いのひと時に 大麦粉のパウンドケーキと カフェオレベースのBOXセット コーヒーは温かいカフェオレとしておすすめです ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 【品名】大麦粉のパウンドケーキ 【内容量】約900g 【アレルギー】卵・乳・小麦・リンゴ・オレンジ 【賞味期限】発送時で約二週間 【発送形態】佐川急便 〈飛脚クール便〉 ※〈飛脚クール便〉非対応の地域や沖縄は 　 チルドゆうパックでの発送となります ※小麦全粒粉は姫路産コウノス25号(無農薬無肥料自然栽培) ※こちらの商品には洋酒とハチミツが含まれます ※ご注文後にお作りいたします 大麦粉を主に、紅玉リンゴとドライフルーツ（レーズンとワイルドアプリコット／共に有機認証品）、洋栗と晩柑ピール、ゆたかな香りと自然な甘みが特徴です。大麦粉は岡山近県産の低速挽きにて絹ふるい製粉された活麦を使用しています。グルテンが少なくしっとりとした食感でほろりとほぐれます。食物繊維が豊富でおなかにもたれにくい傾向があります。 お好みの厚さで切り分けいただけます（長さ約20cm）。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 【品名】matogata blend 無糖カフェオレ・べース 【産地】エチオピア、グアテマラ、ブラジル、コロンビア 【焙煎度】中深煎り 【内容量】600ml（1本で約10～15杯分） 【抽出方法】ネルドリップ 【賞味期限】2024年1月25日 【状態】リキッドタイプ無糖 ※香料・保存料 無添加 内海と小山に囲まれた、姫路的形の穏やかな風を感じる、ナチュラル・バランスの無糖濃縮コーヒー。毎年、新年度に収穫された新豆を使用。エチオピア産コーヒー豆を中心に個々に焙煎後ブレンド、濃いめにネルドリップ抽出、無菌充填したオリジナルプロダクトです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※ご来店での受渡しご希望のお客様は 【CONTACT】よりご連絡くださいませ （ご来店日は12月30日まで対応させていただきます） ※熨斗をご希望のお客様は 備考欄にご記入くださいませ。 名入れにもご対応いたしますので その場合はお名前も明記ください。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 商品到着の日時指定ご希望がございましたら ご注文日より【４日以降10日以内】のお日にちにて 下記時間帯を備考欄にご記入お願いいたします 〈佐川急便〉 8時～12時 12時～14時 14時～16時 16時～18時 18時～20時 18時～21時 19時～21時 ※備考欄に記載ない場合は最短にてお届けいたします ※贈り物等でお届け先が注文主さまと異なる場合、 　お受取り確認を予めお願いいたします

【品名】大麦粉のパウンドケーキ 【内容量】約900g 【アレルギー】卵・乳・小麦・リンゴ・オレンジ 【賞味期限】発送時で約二週間 【発送形態】佐川急便 〈飛脚クール便〉 ※〈飛脚クール便〉非対応の地域や沖縄は 　 チルドゆうパックでの発送となります ※小麦全粒粉は姫路産コウノス25号(無農薬無肥料自然栽培) 大麦粉を主に、紅玉リンゴとドライフルーツ（レーズンとワイルドアプリコット／共に有機認証品）、洋栗と晩柑ピール、ゆたかな香りと自然な甘みが特徴です。大麦粉は岡山近県産の低速挽きにて絹ふるい製粉された活麦を使用しています。グルテンが少なくしっとりとした食感でほろりとほぐれます。食物繊維が豊富でおなかにもたれにくい傾向があります。 お好みの厚さで切り分けいただけます（長さ約20cm）。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※こちらの商品には洋酒とハチミツが含まれます ※ご注文後にお作りいたします ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 商品到着の日時指定ご希望がございましたら ご注文日より【４日以降10日以内】のお日にちにて 下記時間帯を備考欄にご記入お願いいたします 〈佐川急便〉 8時～12時 12時～14時 14時～16時 16時～18時 18時～20時 18時～21時 19時～21時 ※備考欄に記載ない場合は最短にてお届けいたします ※贈り物等でお届け先が注文主さまと異なる場合、 　お受取り確認を予めお願いいたします

【品名】HUMMOCK 自然発酵種カンパーニュ 【内容量】１本（参考数値：縦約30cm、横幅約13cm、重量約700g） 【発送形態】佐川急便 〈常温便〉 地元の 的形みかん から採取した酵母を元に2010年以来 種継ぎしている自家培養酵母／自然発酵種を用いたカンパーニュ（田舎）パン。原料は熊本産ミナミノカオリ石挽き全粒粉、福田製粉所の低速挽き絹ふるい活麦（ミナミノカオリ）、フランス・ゲランド海塩、わずかな甜菜糖のみ。水分は姫路市香寺町「岩部天然名水」100％。ずっしりもっちり、長時間発酵のかむほどに素朴な旨味が特徴です。コーヒーのお供に、食事パンとして、サンドイッチにしても、そのままでも。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※ご注文後に焼成するため、出荷まで2～3日かかります ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 商品到着の日時指定ご希望がございましたら ご注文日より5日以降のお日にちにて 下記時間帯を備考欄にご記入お願いいたします 〈佐川急便〉 8時～12時 12時～14時 14時～16時 16時～18時 18時～20時 18時～21時 19時～21時 備考欄に記載ない場合は最短にてお届けいたします

【品名】インヴィエルノ 2023-2024 【焙煎度】深煎り 【内容量】100g 【期間】2023年12月4日～2024年2月中旬まで予定 暖炉やストーヴの灯りを思い描くような じんわり沁み入る冬のブレンド『インヴィエルノ』。ほのかにスパイシーなハイカカオの香味を目指し、今年はエチオピア、コスタリカ、ブラジル、を中心に、ふだんと異なる焙煎プロファイルで立体的な香味に仕上げています。直火式の香ばしく甘やかなコーヒーをお楽しみください。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※100gでハンドドリップ約8～10杯分になります ※出荷まで2日かかる場合がございます ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 商品到着の日時指定ご希望がございましたら ご注文日より４日以降のお日にちにて 下記時間帯を備考欄にご記入お願いいたします 〈佐川急便〉 8時～12時 12時～14時 14時～16時 16時～18時 18時～20時 18時～21時 19時～21時 備考欄に記載ない場合は最短にてお届けいたします

【品名】インヴィエルノ 2023-2024 【焙煎度】深煎り 【内容量】200g 【期間】2023年12月4日～2024年2月中旬まで予定 暖炉やストーヴの灯りを思い描くような じんわり沁み入る冬のブレンド『インヴィエルノ』。ほのかにスパイシーなハイカカオの香味を目指し、今年はエチオピア、コスタリカ、ブラジル、を中心に、ふだんと異なる焙煎プロファイルで立体的な香味に仕上げています。直火式の香ばしく甘やかなコーヒーをお楽しみください。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※200gでハンドドリップ約16～20杯分になります ※出荷まで2日かかる場合がございます ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 商品到着の日時指定ご希望がございましたら ご注文日より４日以降のお日にちにて 下記時間帯を備考欄にご記入お願いいたします 〈佐川急便〉 8時～12時 12時～14時 14時～16時 16時～18時 18時～20時 18時～21時 19時～21時 備考欄に記載ない場合は最短にてお届けいたします

【品名】バーリィ・チョコクッキー （2袋 5枚） Bean to Bar Chocolateを加えた大麦クッキー 【品名】バーリィ・チョコクッキー 【内容量】約45g ×５枚（２枚入と３枚入の二袋） 【賞味期限（未開封）】2週間ほどのゆとりある品を発送いたします 【発送形態】佐川急便 〈常温便〉 【食物アレルギー】小麦、卵 岡山より低速挽き絹ふるい活麦、滋養ゆたかな大麦粉とペルー産カカオ豆・砂糖のみのチョコレート／-Minimal- Bean to Bar Chocolate を主材料にしたハンドメイドクッキーです。 浅煎り粗挽きカカオ豆のチョコレートは、クッキー生地に混ぜ焼き上げ後、芳ばしい大麦の香りと相まってまろやかなトロピカルフルーツのような甘みを感じます。 2枚入りと3枚入りのジッパー付き袋に分かれています。 -Minimal- Bean to Bar Chocolateは、世界のカカオ農園とフェアトレード取引を行い、焙煎と発酵など職人が手作業で行う国内加工品。チョコレートの原材料は、カカオ豆と砂糖のみです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 商品到着の日時指定ご希望がございましたら ご注文日より４日以降のお日にちにて 下記時間帯を備考欄にご記入お願いいたします 〈佐川急便〉 8時～12時 12時～14時 14時～16時 16時～18時 18時～20時 18時～21時 19時～21時 備考欄に記載ない場合は最短にてお届けいたします ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

〈贈り物について〉 熨斗をご希望のお客様は 備考欄にご記入くださいませ。 名入れにもご対応いたしますので その場合はお名前も明記ください。 【品名】バーリィ・チョコクッキー 3枚 & スマイリング・ブレンド 200g Bean to Bar Chocolateを加えた大麦クッキーとコーヒー豆の詰め合わせBOXセット HUMMOCK Cafeおすすめのマリアージュ カラダをいたわる憩いの贈り物にもどうぞ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 【品名】バーリィ・チョコクッキー 【内容量】約45g ×３枚 【賞味期限（未開封）】2週間ほどのゆとりある品を発送いたします 【発送形態】佐川急便 〈常温便〉 【食物アレルギー】小麦、卵 岡山より低速挽き絹ふるい活麦、滋養ゆたかな大麦粉とペルー産カカオ豆・砂糖のみのチョコレート／-Minimal- Bean to Bar Chocolate を主材料にしたハンドメイドクッキーです。 浅煎り粗挽きカカオ豆のチョコレートは、クッキー生地に混ぜ焼き上げ後、芳ばしい大麦の香りと相まってまろやかなトロピカルフルーツのような甘みを感じます。 -Minimal- Bean to Bar Chocolateは、世界のカカオ農園とフェアトレード取引を行い、焙煎と発酵など職人が手作業で行う国内加工品。チョコレートの原材料は、カカオ豆と砂糖のみです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 【品名】スマイリング・ブレンド 【焙煎度】中深煎り 【内容量】２００g 大切な人へ贈る 自分へ贈る 晴れやかなブレンドを目指した 「スマイリング・ブレンド」 甘くふくよかな余韻を残す ミルクチョコレートのような なめらかな口あたり。 酸味はなく親しみやすい香味です。 2種のナチュラル精製豆を単調にまとまるよう 焙煎中の排気を微調整しながら 中深煎りで焙煎しました。 カップ1杯分（約160cc）に対して 豆8gでも香味よく抽出できる仕上がりです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 商品到着の日時指定ご希望がございましたら ご注文日より４日以降のお日にちにて 下記時間帯を備考欄にご記入お願いいたします 〈佐川急便〉 8時～12時 12時～14時 14時～16時 16時～18時 18時～20時 18時～21時 19時～21時 備考欄に記載ない場合は最短にてお届けいたします ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

〈贈り物について〉 熨斗をご希望のお客様は 備考欄にご記入くださいませ。 名入れにもご対応いたしますので その場合はお名前も明記ください。 【品名】2023 matogata blend 無糖カフェオレ・べース　BOX セット 【産地】エチオピア、グアテマラ、ブラジル、コロンビア 【焙煎度】中深煎り 【内容量】600ml x2本（1本で約10～15杯分） 【抽出方法】ネルドリップ 【賞味期限】2024年1月25日 【状態】リキッドタイプ無糖 ※香料・保存料 無添加 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 内海と小山に囲まれた 姫路的形の穏やかな風を感じる ナチュラル・バランスの無糖濃縮コーヒー ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 毎年、新年度に収穫された新豆を使用。エチオピア産コーヒー豆を中心に個々に焙煎後ブレンド、濃いめにネルドリップ抽出、無菌充填したオリジナルプロダクトです。 2023年ロットは、例年通りエチオピア・ナチュラル中心の香味傾向は変わらず、グァテマラ・ラ タシータ農園の中煎りをブレンドすることによって、よりスペシャルティコーヒーらしい澄みきった香味に仕上がりました。開栓後に香味がほぐれてゆく印象で、冷蔵保管にて１週間程度香味の変化もお愉しみ頂けます。口当たりは甘やかに、香ばしくフルーティなブレンド。1:3を基本に、天然水割りで爽やかな「アイスコーヒー」、ミルク割りで甘やかな「カフェオレ」や豆乳割りで温かくしても。トニックやソーダ割りでシュワシュワに、そのまま「オンザロック」でもどうぞ。また、お湯割りで かろやかな「ホットコーヒー」としてもお愉しみいただけます。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※こちらの商品はカフェオレ・ベース2本BOXセットです ※贈答や手土産にもお使いいただけるよう箱入りになります ※写真のグラスは付属しませんイメージです ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 商品到着の日時指定ご希望がございましたら ご注文日より４日以降のお日にちにて 下記時間帯を備考欄にご記入お願いいたします 〈佐川急便〉 8時～12時 12時～14時 14時～16時 16時～18時 18時～20時 18時～21時 19時～21時 備考欄に記載ない場合は最短にてお届けいたします ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

〈2023年11月28日追記〉 賞味期限残り2カ月を切りました 【品名】2023 matogata blend 無糖カフェオレ・べース 【産地】エチオピア、グアテマラ、ブラジル、コロンビア 【焙煎度】中深煎り 【内容量】600ml（1本で約10～15杯分） 【抽出方法】ネルドリップ 【賞味期限】2024年1月25日 【状態】リキッドタイプ無糖 ※香料・保存料 無添加 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 内海と小山に囲まれた 姫路的形の穏やかな風を感じる ナチュラル・バランスの無糖濃縮コーヒー ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 毎年、新年度に収穫された新豆を使用。エチオピア産コーヒー豆を中心に個々に焙煎後ブレンド、濃いめにネルドリップ抽出、無菌充填したオリジナルプロダクトです。 2023年ロットは、例年通りエチオピア・ナチュラル中心の香味傾向は変わらず、グァテマラ・ラ タシータ農園の中煎りをブレンドすることによって、よりスペシャルティコーヒーらしい澄みきった香味に仕上がりました。開栓後に香味がほぐれてゆく印象で、冷蔵保管にて１週間程度香味の変化もお愉しみ頂けます。口当たりは甘やかに、香ばしくフルーティなブレンド。1:3を基本に、天然水割りで爽やかな「アイスコーヒー」、ミルク割りで甘やかな「カフェオレ」や豆乳割りで温かくしても。トニックやソーダ割りでシュワシュワに、そのまま「オンザロック」でもどうぞ。また、お湯割りで かろやかな「ホットコーヒー」としてもお愉しみいただけます。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※こちらの商品はカフェオレ・ベース1本です ※2本入りボックスセットもございます ※写真のグラスは付属しませんイメージです ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 商品到着の日時指定ご希望がございましたら ご注文日より４日以降のお日にちにて 下記時間帯を備考欄にご記入お願いいたします 〈佐川急便〉 8時～12時 12時～14時 14時～16時 16時～18時 18時～20時 18時～21時 19時～21時 備考欄に記載ない場合は最短にてお届けいたします ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【原産国】ブラジル 【地域】ミナスジェライス州セラード地域 【農園】ドナ ネネン農園 【生産者】エドワルド･ピネイロ･カンポス 【品種】ブルボン種 【精製】Anaerobic嫌気性発酵後にNatural精製後､SWISS WATER プロセスにてカフェイン99.9％除去 【焙煎度】深煎り 【内容量】100g トーストのような芳ばしい香り。糖蜜感あるとろっとした甘みと優しい苦みに包まれるよう。デカフェであることを忘れてしまうスムースなマウスフィール 。ナッティー&スイーティなカフェインレスコーヒー。 クッキーなどの香ばしい焼き菓子と相性よさそうです。 ブラジルで嫌気性発酵のコーヒーについて研究を積んでいるドナ ネネン農園がインポーターとのチャレンジとして生まれたアナエロビック・デカフェのコーヒー豆を使用しています。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※100gでハンドドリップ約8～10杯分になります ※出荷まで2日かかる場合がございます ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 商品到着の日時指定ご希望がございましたら ご注文日より４日以降のお日にちにて 下記時間帯を備考欄にご記入お願いいたします 〈佐川急便〉 8時～12時 12時～14時 14時～16時 16時～18時 18時～20時 18時～21時 19時～21時 備考欄に記載ない場合は最短にてお届けいたします ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【原産国】ブラジル 【地域】ミナスジェライス州セラード地域 【農園】ドナ ネネン農園 【生産者】エドワルド･ピネイロ･カンポス 【品種】ブルボン種 【精製】Anaerobic嫌気性発酵後にNatural精製後､SWISS WATER プロセスにてカフェイン99.9％除去 【焙煎度】深煎り 【内容量】200g トーストのような芳ばしい香り。糖蜜感あるとろっとした甘みと優しい苦みに包まれるよう。デカフェであることを忘れてしまうスムースなマウスフィール 。ナッティー&スイーティなカフェインレスコーヒー。 クッキーなどの香ばしい焼き菓子と相性よさそうです。 ブラジルで嫌気性発酵のコーヒーについて研究を積んでいるドナ ネネン農園がインポーターとのチャレンジとして生まれたアナエロビック・デカフェのコーヒー豆を使用しています。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※200gでハンドドリップ約16～20杯分になります ※出荷まで2日かかる場合がございます ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 商品到着の日時指定ご希望がございましたら ご注文日より４日以降のお日にちにて 下記時間帯を備考欄にご記入お願いいたします 〈佐川急便〉 8時～12時 12時～14時 14時～16時 16時～18時 18時～20時 18時～21時 19時～21時 備考欄に記載ない場合は最短にてお届けいたします ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【原産国】エチオピア 【地域】オロミア州 シダモ地方 グジ地域 シャキソ 【農園】Tade GG農園 【園主】Tasfaye Degaga 【品種】エチオピア在来種（ウォリチョ、クルミ） 【精製】ナチュラル 【焙煎度】中煎り 【内容量】100g ピーチ、ダージリンティ、ジャスミンなど感じる華やかな香味。グジ産のナチュラル精製らしいワイルドな果実感。 Hummock Cafe 定番の毎年入荷している有機コーヒー豆です。年度ごとの味わいをお伝えしてまいりましたが、今クロップは過去最高品質とも感じる上品で豊かな香味。例年通りゼロディフェクト規格となり、今期も無事入港されたことに感謝の思いです。 2017年に農園主のTasfaye Degaga氏が来日した際に、日本人のクリーンカップを求める意見に賛同し、ZERO DEFECT（欠点ゼロ）を目指したマイクロロット。また、JASオーガニック認証も受けている農園で、Tasfaye氏の元農学者という経験を生かし、その土地に寄り添い、独自で研究した栽培手法を実践されています。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※100gでハンドドリップ約8～10杯分になります ※出荷まで2日かかる場合がございます ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 商品到着の日時指定ご希望がございましたら ご注文日より４日以降のお日にちにて 下記時間帯を備考欄にご記入お願いいたします 〈佐川急便〉 8時～12時 12時～14時 14時～16時 16時～18時 18時～20時 18時～21時 19時～21時 備考欄に記載ない場合は最短にてお届けいたします ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【原産国】エチオピア 【地域】オロミア州 シダモ地方 グジ地域 シャキソ 【農園】Tade GG農園 【園主】Tasfaye Degaga 【品種】エチオピア在来種（ウォリチョ、クルミ） 【精製】ナチュラル 【焙煎度】中煎り 【内容量】200g ピーチ、ダージリンティ、ジャスミンなど感じる華やかな香味。グジ産のナチュラル精製らしいワイルドな果実感。 Hummock Cafe 定番の毎年入荷している有機コーヒー豆です。年度ごとの味わいをお伝えしてまいりましたが、今クロップは過去最高品質とも感じる上品で豊かな香味。例年通りゼロディフェクト規格となり、今期も無事入港されたことに感謝の思いです。 〇2017年に農園主のTasfaye Degaga氏が来日した際に、日本人のクリーンカップを求める意見に賛同し、ZERO DEFECT（欠点ゼロ）を目指したマイクロロット。また、JASオーガニック認証も受けている農園で、Tasfaye氏の元農学者という経験を生かし、その土地に寄り添い、独自で研究した栽培手法を実践されています。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※200gでハンドドリップ約16～20杯分になります ※出荷まで2日かかる場合がございます ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 商品到着の日時指定ご希望がございましたら ご注文日より４日以降のお日にちにて 下記時間帯を備考欄にご記入お願いいたします 〈佐川急便〉 8時～12時 12時～14時 14時～16時 16時～18時 18時～20時 18時～21時 19時～21時 備考欄に記載ない場合は最短にてお届けいたします ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【原産国】グァテマラ 【地域】アンティグア地方 【標高】1700～2100ｍ 【農園】ラ・タシータ農園 【園主】ロドリック・ファジャ氏／ファンパブロ・ファジャ氏 【品種】ブルボン亜種／ティピカ亜種／カツーラ亜種 【精製】ウォッシュト 100％天日乾燥(アフリカンベッド) 【焙煎度】中深煎り 【内容量】100g 黒糖を感じる甘みとプラムやブラックベリーのようなジューシー感。香味が息の合ったアンサンブルを奏でるような高山地のコーヒー豆。 名産地アンティグア地方の中でも名門のラ・タシータ農園。最標高2,100ｍの高山地にて、肥沃で柔らかい火山灰土壌と、日中の温度差が極めて高いことにより、澄んだカップクオリティが形成されています。弊店で永らく取扱いさせていただいている 歴史が刻まれた大切に応援したい農園のひとつです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※100gでハンドドリップ約8～10杯分になります ※出荷まで2日かかる場合がございます ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 商品到着の日時指定ご希望がございましたら ご注文日より４日以降のお日にちにて 下記時間帯を備考欄にご記入お願いいたします 〈佐川急便〉 8時～12時 12時～14時 14時～16時 16時～18時 18時～20時 18時～21時 19時～21時 備考欄に記載ない場合は最短にてお届けいたします ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【原産国】グァテマラ 【地域】アンティグア地方 【標高】1700～2100ｍ 【農園】ラ・タシータ農園 【園主】ロドリック・ファジャ氏／ファンパブロ・ファジャ氏 【品種】ブルボン亜種／ティピカ亜種／カツーラ亜種 【精製】ウォッシュト 100％天日乾燥(アフリカンベッド) 【焙煎度】中深煎り 【内容量】200g 黒糖を感じる甘みとプラムやブラックベリーのようなジューシー感。香味が息の合ったアンサンブルを奏でるような高山地のコーヒー豆。 名産地アンティグア地方の中でも名門のラ・タシータ農園。最標高2,100ｍの高山地にて、肥沃で柔らかい火山灰土壌と、日中の温度差が極めて高いことにより、澄んだカップクオリティが形成されています。弊店で永らく取扱いさせていただいている 歴史が刻まれた大切に応援したい農園のひとつです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※200gでハンドドリップ約16～20杯分になります ※出荷まで2日かかる場合がございます ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 商品到着の日時指定ご希望がございましたら ご注文日より４日以降のお日にちにて 下記時間帯を備考欄にご記入お願いいたします 〈佐川急便〉 8時～12時 12時～14時 14時～16時 16時～18時 18時～20時 18時～21時 19時～21時 備考欄に記載ない場合は最短にてお届けいたします ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【原産国】コスタリカ 【地域】サン ホセ州 タラス、サンタマリア・デ・ドタ地区 【農園】ビスンガ農園 【精製所】グラニートス・デ・アルトゥラ 【品種】カトゥアイ亜種ほか 【精製】イエローハニー 【焙煎度】中浅煎り 【内容量】100g フレーバーノートは リンゴの蜜やオレンジのような酸味、 アーモンドライクの香ばしさ 名産地タラスより、生産処理場の名前で流通するコスタリカでも農園までトレーサビリティが確保されたコーヒー豆。コスタリカは環境負荷の観点からウォッシュト／水洗処理方法を用いず、多くがミュシレージ（コーヒー豆の粘糖液）を残した状態で乾燥させるハニープロセス／パルプドナチュラル処理方法を選んでおり、乾燥／発酵時間やミュシレージの残し具合でヴァリエーション豊かなコーヒーを生み出しています。今回入荷の豆はとてもきれいな香味の豆でしたので、液体の透明感を意識して中浅煎りに焙煎しました。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※100gでハンドドリップ約8～10杯分になります ※出荷まで2日かかる場合がございます ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 商品到着の日時指定ご希望がございましたら ご注文日より４日以降のお日にちにて 下記時間帯を備考欄にご記入お願いいたします 〈佐川急便〉 8時～12時 12時～14時 14時～16時 16時～18時 18時～20時 18時～21時 19時～21時 備考欄に記載ない場合は最短にてお届けいたします ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【原産国】コスタリカ 【地域】サン ホセ州 タラス、サンタマリア・デ・ドタ地区 【農園】ビスンガ農園 【精製所】グラニートス・デ・アルトゥラ 【品種】カトゥアイ亜種ほか 【精製】イエローハニー 【焙煎度】中浅煎り 【内容量】200g フレーバーノートは リンゴの蜜やオレンジのような酸味、 アーモンドライクの香ばしさ 名産地タラスより、生産処理場の名前で流通するコスタリカでも農園までトレーサビリティが確保されたコーヒー豆。コスタリカは環境負荷の観点からウォッシュト／水洗処理方法を用いず、多くがミュシレージ（コーヒー豆の粘糖液）を残した状態で乾燥させるハニープロセス／パルプドナチュラル処理方法を選んでおり、乾燥／発酵時間やミュシレージの残し具合でヴァリエーション豊かなコーヒーを生み出しています。今回入荷の豆はとてもきれいな香味の豆でしたので、液体の透明感を意識して中浅煎りに焙煎しました。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※200gでハンドドリップ約16～20杯分になります ※出荷まで2日かかる場合がございます ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 商品到着の日時指定ご希望がございましたら ご注文日より４日以降のお日にちにて 下記時間帯を備考欄にご記入お願いいたします 〈佐川急便〉 8時～12時 12時～14時 14時～16時 16時～18時 18時～20時 18時～21時 19時～21時 備考欄に記載ない場合は最短にてお届けいたします ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【原産国】ブラジル 【地域】ミナスジェライス州マニュアス地方 【生産者】ヴィセンチ・ファリア 【品種】ムンドノーボ種 / カツアイ種 【精製】パルプドナチュラル 【焙煎度】中煎り 【内容量】100g ヘーゼルナッツのような甘い香りとキャラメルのようなアフターテイスト。ブラジルでは珍しい山岳地帯でシェードツリーを配したコーヒー栽培は、他のブラジル豆にない特徴を醸しだします。2008年頃から継続取引しているサンタカタリーナ農園のコーヒー豆です。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※100gでハンドドリップ約8～10杯分になります ※出荷まで2日かかる場合がございます ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 商品到着の日時指定ご希望がございましたら ご注文日より４日以降のお日にちにて 下記時間帯を備考欄にご記入お願いいたします 〈佐川急便〉 8時～12時 12時～14時 14時～16時 16時～18時 18時～20時 18時～21時 19時～21時 備考欄に記載ない場合は最短にてお届けいたします ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【原産国】ブラジル 【地域】ミナスジェライス州マニュアス地方 【生産者】ヴィセンチ・ファリア 【品種】ムンドノーボ種 / カツアイ種 【精製】パルプドナチュラル 【焙煎度】中煎り 【内容量】200g ヘーゼルナッツのような甘い香りとキャラメルのようなアフターテイスト。ブラジルでは珍しい山岳地帯でシェードツリーを配したコーヒー栽培は、他のブラジル豆にない特徴を醸しだします。2008年頃から継続取引しているサンタカタリーナ農園のコーヒー豆です。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※200gでハンドドリップ約16～20杯分になります ※出荷まで2日かかる場合がございます ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 商品到着の日時指定ご希望がございましたら ご注文日より４日以降のお日にちにて 下記時間帯を備考欄にご記入お願いいたします 〈佐川急便〉 8時～12時 12時～14時 14時～16時 16時～18時 18時～20時 18時～21時 19時～21時 備考欄に記載ない場合は最短にてお届けいたします ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【品名】ハンモックブレンド 【焙煎度】中煎り～中深煎り 【内容量】100g 南米、中米、アフリカ産の３種類の産地豆をオーダー後のアフターミックス。バランスのとれた香味を目指した”デイリーコーヒー”がコンセプトのオリジナルブレンド。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※100gでハンドドリップ約8～10杯分になります ※出荷まで2日かかる場合がございます ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 商品到着の日時指定ご希望がございましたら ご注文日より４日以降のお日にちにて 下記時間帯を備考欄にご記入お願いいたします 〈佐川急便〉 8時～12時 12時～14時 14時～16時 16時～18時 18時～20時 18時～21時 19時～21時 備考欄に記載ない場合は最短にてお届けいたします ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【品名】ハンモックブレンド 【焙煎度】中煎り～中深煎り 【内容量】200g 南米、中米、アフリカ産の３種類の産地豆をオーダー後のアフターミックス。バランスのとれた香味を目指した”デイリーコーヒー”がコンセプトのオリジナルブレンド。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※200gでハンドドリップ約16～20杯分になります ※出荷まで2日かかる場合がございます ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 商品到着の日時指定ご希望がございましたら ご注文日より４日以降のお日にちにて 下記時間帯を備考欄にご記入お願いいたします 〈佐川急便〉 8時～12時 12時～14時 14時～16時 16時～18時 18時～20時 18時～21時 19時～21時 備考欄に記載ない場合は最短にてお届けいたします ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【品名】夜のブレンド「ウィズ ユー アット ナイト」 【焙煎度】中煎り、中深煎り、深煎りのブレンド 【内容量】100g 『おやすみ前のコーヒー』がコンセプトのブレンド。就寝前にコーヒーを飲みたいけれど目がさえてしまう。でもカフェインレスコーヒーでは何か物足りないという方へ。 エチオピア・グジ産の有機カフェインレスコーヒー豆をメインにしつつも、カフェイン含有量の比較的少ない深煎り豆、嫌気性発酵の豆 他数種ブレンドし、レーズンチョコレートのような ほろ甘い香味になっています。カフェイン量は緑茶程度を目指しましました。 ある時 妻から「夕食後にコーヒーを飲むと眠れなくなってしまった」とのリクエストに応えて作ったブレンドで、個人的にも愛飲している配合です。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※100gでハンドドリップ約8～10杯分になります ※出荷まで2日かかる場合がございます ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 商品到着の日時指定ご希望がございましたら ご注文日より４日以降のお日にちにて 下記時間帯を備考欄にご記入お願いいたします 〈佐川急便〉 8時～12時 12時～14時 14時～16時 16時～18時 18時～20時 18時～21時 19時～21時 備考欄に記載ない場合は最短にてお届けいたします ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【品名】夜のブレンド「ウィズ ユー アット ナイト」 【焙煎度】】中煎り、中深煎り、深煎りのブレンド 【内容量】200g 『おやすみ前のコーヒー』がコンセプトのブレンド。就寝前にコーヒーを飲みたいけれど目がさえてしまう。でもカフェインレスコーヒーでは何か物足りないという方へ。 エチオピア・グジ産の有機カフェインレスコーヒー豆をメインにしつつも、カフェイン含有量の比較的少ない深煎り豆、嫌気性発酵の豆 他数種ブレンドし、レーズンチョコレートのような ほろ甘い香味になっています。カフェイン量は緑茶程度を目指しましました。 ある時 妻から「夕食後にコーヒーを飲むと眠れなくなってしまった」とのリクエストに応えて作ったブレンドで、個人的にも愛飲している配合です。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※200gでハンドドリップ約16～20杯分になります ※出荷まで2日かかる場合がございます ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 商品到着の日時指定ご希望がございましたら ご注文日より４日以降のお日にちにて 下記時間帯を備考欄にご記入お願いいたします 〈佐川急便〉 8時～12時 12時～14時 14時～16時 16時～18時 18時～20時 18時～21時 19時～21時 備考欄に記載ない場合は最短にてお届けいたします ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

【品名】スマイリング・ブレンド 【焙煎度】中深煎り 【内容量】250g 大切な人へ贈る 自分へ贈る 晴れやかなブレンドを目指した 「スマイリング・ブレンド」 甘くふくよかな余韻を残す ミルクチョコレートのような なめらかな口あたり。 酸味はなく親しみやすい香味です。 2種のナチュラル精製豆を単調にまとまるよう 焙煎中の排気を微調整しながら 中深煎りで焙煎しました。 カップ1杯分（約160cc）に対して 豆8gでも香味よく抽出できる仕上がりです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※250gでハンドドリップ約20～25杯分になります ※出荷まで2日かかる場合がございます ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 商品到着の日時指定ご希望がございましたら ご注文日より４日以降のお日にちにて 下記時間帯を備考欄にご記入お願いいたします 〈佐川急便〉 8時～12時 12時～14時 14時～16時 16時～18時 18時～20時 18時～21時 19時～21時 備考欄に記載ない場合は最短にてお届けいたします ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・