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タルト リンツ ”チェリー&ストロベリー”
¥1,250
大切な人へ贈る 自分へ贈る ちいさなしあわせ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 【品名】リンツタルト~チェリー&ストロベリー~ 【内容量】1個(個包装の上、上質紙貼箱入り、オリジナルシール付き) 【アレルギー】卵・乳・小麦・アーモンド 【賞味期限】発送時で6日ほど/冷暗所保管 【発送形態】佐川急便 通常便(気温が高くなる時期はチルド冷蔵便に切替わります) ※2024年4月1日より佐川急便〈飛脚クール冷蔵便〉に切替わりました アーモンドとヘーゼルナッツ、赤い果実チェリーと苺のコンフィチュール、スパイスの香りとミルクチョコレート。これらがバターと大麦粉小麦粉と甘く絡み黄金色に焼きあがる。 3号ホール(直径約9cm)の1~2人用食べきりサイズ。 コーヒーにも赤ワインにも相性のいいタルトです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 〈ご来店購入をご希望のお客様へ〉 ご来店日の前日までに【CONTACT】よりご連絡くださいませ。 予約注文のお渡し可能時間は「10時~18時」になりますので 「商品名」「ご注文数」「ご来店日時」をご明記ください。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ご注文日より「3日以降」の 下記時間帯を備考欄に記入お願いいたします 〈佐川急便〉 8時~12時 12時~14時 14時~16時 16時~18時 18時~20時 18時~21時 19時~21時 ※備考欄に記載ない場合は最短にてお届けいたします ※贈り物等でお届け先が注文主さまと異なる場合、 お受取り確認を予めお願いいたします ※直射日光や温度変化を避けて保管ください
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タルト リンツ ”ブルーベリー&ブラックベリー”
¥1,250
大切な人へ贈る 自分へ贈る ちいさなしあわせ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 【品名】リンツタルト~ブルーベリー&ブラックベリー~ 【内容量】1個(個包装の上、上質紙貼箱入り、オリジナルシール付き) 【アレルギー】卵・乳・小麦・アーモンド 【賞味期限】発送時で6日ほど/冷暗所保管 【発送形態】佐川急便 通常便(気温が高くなる時期はチルド冷蔵便に切替わります) ※2024年4月1日より佐川急便〈飛脚クール冷蔵便〉に切替わりました アーモンドとヘーゼルナッツ、ブルーベリー&ブラックベリーのコンフィチュール、スパイスの香りとミルクチョコレート。これらがバターと大麦粉小麦粉と甘く絡み黄金色に焼きあがる。 3号ホール(直径約9cm)の1~2人用食べきりサイズ。 コーヒーにも赤ワインにも相性のいいタルトです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 〈ご来店購入をご希望のお客様へ〉 ご来店日の前日までに【CONTACT】よりご連絡くださいませ。 予約注文のお渡し可能時間は「10時~18時」になりますので 「商品名」「ご注文数」「ご来店日時」をご明記ください。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ご注文日より「3日以降」の 下記時間帯を備考欄に記入お願いいたします 〈佐川急便〉 8時~12時 12時~14時 14時~16時 16時~18時 18時~20時 18時~21時 19時~21時 ※備考欄に記載ない場合は最短にてお届けいたします ※贈り物等でお届け先が注文主さまと異なる場合、 お受取り確認を予めお願いいたします ※直射日光や温度変化を避けて保管ください
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ブラジル・ミナスジェライス・サンタ カタリーナ農園 100g
¥780
【原産国】ブラジル 【地域】ミナスジェライス州マニュアス地方 【生産者】ヴィセンチ・ファリア 【品種】ムンドノーボ種 / カツアイ種 【精製】パルプドナチュラル 【焙煎度】中煎り 【内容量】100g ヘーゼルナッツのような甘い香りとキャラメルのようなアフターテイスト。ブラジルでは珍しい山岳地帯でシェードツリーを配したコーヒー栽培は、他のブラジル豆にない特徴を醸しだします。2008年頃から継続取引しているサンタカタリーナ農園のコーヒー豆です。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※100gでハンドドリップ約8~10杯分になります ※出荷まで2日かかる場合がございます ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 商品到着の日時指定ご希望がございましたら ご注文日より4日以降のお日にちにて 下記時間帯を備考欄にご記入お願いいたします 〈佐川急便〉 8時~12時 12時~14時 14時~16時 16時~18時 18時~20時 18時~21時 19時~21時 備考欄に記載ない場合は最短にてお届けいたします ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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ブラジル・ミナスジェライス・サンタ カタリーナ農園 200g
¥1,500
【原産国】ブラジル 【地域】ミナスジェライス州マニュアス地方 【生産者】ヴィセンチ・ファリア 【品種】ムンドノーボ種 / カツアイ種 【精製】パルプドナチュラル 【焙煎度】中煎り 【内容量】200g ヘーゼルナッツのような甘い香りとキャラメルのようなアフターテイスト。ブラジルでは珍しい山岳地帯でシェードツリーを配したコーヒー栽培は、他のブラジル豆にない特徴を醸しだします。2008年頃から継続取引しているサンタカタリーナ農園のコーヒー豆です。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※200gでハンドドリップ約16~20杯分になります ※出荷まで2日かかる場合がございます ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 商品到着の日時指定ご希望がございましたら ご注文日より4日以降のお日にちにて 下記時間帯を備考欄にご記入お願いいたします 〈佐川急便〉 8時~12時 12時~14時 14時~16時 16時~18時 18時~20時 18時~21時 19時~21時 備考欄に記載ない場合は最短にてお届けいたします ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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2024 春のブレンド『プリマヴェラ』 100g
¥860
【品名】プリマヴェラ 【焙煎度】浅煎り~中煎り 【産地】エチオピア、コスタリカ、ブラジル 【内容量】100g 【期間】2024年2月21日~2024年5月上旬まで予定 華やかな明るさを目指した 浅煎り~中煎りの春ブレンド。 フローラルな香り チェリージャムのような 爽やかで甘酸っぱい香味です。 フレッシュフルーツを使ったスイーツと 相性良いと思います。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※100gでハンドドリップ約8~10杯分になります ※出荷まで2日かかる場合がございます ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 商品到着の日時指定ご希望がございましたら ご注文日より4日以降のお日にちにて 下記時間帯を備考欄にご記入お願いいたします 〈佐川急便〉 8時~12時 12時~14時 14時~16時 16時~18時 18時~20時 18時~21時 19時~21時 備考欄に記載ない場合は最短にてお届けいたします ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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2024 春のブレンド『プリマヴェラ』 200g
¥1,630
【品名】プリマヴェラ 【焙煎度】浅煎り~中煎り 【産地】エチオピア、コスタリカ、ブラジル 【内容量】200g 【期間】2024年2月21日~2024年5月上旬まで予定 華やかな明るさを目指した 浅煎り~中煎りの春ブレンド。 フローラルな香り チェリージャムのような 爽やかで甘酸っぱい香味です。 フレッシュフルーツを使ったスイーツと 相性良いと思います。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※200gでハンドドリップ約16~20杯分になります ※出荷まで2日かかる場合がございます ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 商品到着の日時指定ご希望がございましたら ご注文日より4日以降のお日にちにて 下記時間帯を備考欄にご記入お願いいたします 〈佐川急便〉 8時~12時 12時~14時 14時~16時 16時~18時 18時~20時 18時~21時 19時~21時 備考欄に記載ない場合は最短にてお届けいたします ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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エチオピア・グジ・シャキソ・Tade GG農園 オーガニック 100g
¥860
【原産国】エチオピア 【地域】オロミア州 シダモ地方 グジ地域 シャキソ 【農園】Tade GG農園 【園主】Tasfaye Degaga 【品種】エチオピア在来種(ウォリチョ、クルミ) 【精製】ナチュラル 【焙煎度】中煎り 【内容量】100g ピーチ、ダージリンティ、ジャスミンなど感じる華やかな香味。グジ産のナチュラル精製らしいワイルドな果実感。 Hummock Cafe 定番の毎年入荷している有機コーヒー豆です。年度ごとの味わいをお伝えしてまいりましたが、今クロップは過去最高品質とも感じる上品で豊かな香味。例年通りゼロディフェクト規格となり、今期も無事入港されたことに感謝の思いです。 2017年に農園主のTasfaye Degaga氏が来日した際に、日本人のクリーンカップを求める意見に賛同し、ZERO DEFECT(欠点ゼロ)を目指したマイクロロット。また、JASオーガニック認証も受けている農園で、Tasfaye氏の元農学者という経験を生かし、その土地に寄り添い、独自で研究した栽培手法を実践されています。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※100gでハンドドリップ約8~10杯分になります ※出荷まで2日かかる場合がございます ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 商品到着の日時指定ご希望がございましたら ご注文日より4日以降のお日にちにて 下記時間帯を備考欄にご記入お願いいたします 〈佐川急便〉 8時~12時 12時~14時 14時~16時 16時~18時 18時~20時 18時~21時 19時~21時 備考欄に記載ない場合は最短にてお届けいたします ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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エチオピア・グジ・シャキソ・Tade GG農園 オーガニック 200g
¥1,630
【原産国】エチオピア 【地域】オロミア州 シダモ地方 グジ地域 シャキソ 【農園】Tade GG農園 【園主】Tasfaye Degaga 【品種】エチオピア在来種(ウォリチョ、クルミ) 【精製】ナチュラル 【焙煎度】中煎り 【内容量】200g ピーチ、ダージリンティ、ジャスミンなど感じる華やかな香味。グジ産のナチュラル精製らしいワイルドな果実感。 Hummock Cafe 定番の毎年入荷している有機コーヒー豆です。年度ごとの味わいをお伝えしてまいりましたが、今クロップは過去最高品質とも感じる上品で豊かな香味。例年通りゼロディフェクト規格となり、今期も無事入港されたことに感謝の思いです。 〇2017年に農園主のTasfaye Degaga氏が来日した際に、日本人のクリーンカップを求める意見に賛同し、ZERO DEFECT(欠点ゼロ)を目指したマイクロロット。また、JASオーガニック認証も受けている農園で、Tasfaye氏の元農学者という経験を生かし、その土地に寄り添い、独自で研究した栽培手法を実践されています。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※200gでハンドドリップ約16~20杯分になります ※出荷まで2日かかる場合がございます ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 商品到着の日時指定ご希望がございましたら ご注文日より4日以降のお日にちにて 下記時間帯を備考欄にご記入お願いいたします 〈佐川急便〉 8時~12時 12時~14時 14時~16時 16時~18時 18時~20時 18時~21時 19時~21時 備考欄に記載ない場合は最短にてお届けいたします ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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コスタリカ・グラニートス・ビスンガ農園 イエローハニー 100g
¥780
【原産国】コスタリカ 【地域】サン ホセ州 タラス、サンタマリア・デ・ドタ地区 【農園】ビスンガ農園 【精製所】グラニートス・デ・アルトゥラ 【品種】カトゥアイ亜種ほか 【精製】イエローハニー 【焙煎度】中浅煎り 【内容量】100g フレーバーノートは リンゴの蜜やオレンジのような酸味、 アーモンドライクの香ばしさ 名産地タラスより、生産処理場の名前で流通するコスタリカでも農園までトレーサビリティが確保されたコーヒー豆。コスタリカは環境負荷の観点からウォッシュト/水洗処理方法を用いず、多くがミュシレージ(コーヒー豆の粘糖液)を残した状態で乾燥させるハニープロセス/パルプドナチュラル処理方法を選んでおり、乾燥/発酵時間やミュシレージの残し具合でヴァリエーション豊かなコーヒーを生み出しています。今回入荷の豆はとてもきれいな香味の豆でしたので、液体の透明感を意識して中浅煎りに焙煎しました。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※100gでハンドドリップ約8~10杯分になります ※出荷まで2日かかる場合がございます ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 商品到着の日時指定ご希望がございましたら ご注文日より4日以降のお日にちにて 下記時間帯を備考欄にご記入お願いいたします 〈佐川急便〉 8時~12時 12時~14時 14時~16時 16時~18時 18時~20時 18時~21時 19時~21時 備考欄に記載ない場合は最短にてお届けいたします ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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コスタリカ・グラニートス・ビスンガ農園 イエローハニー 200g
¥1,500
【原産国】コスタリカ 【地域】サン ホセ州 タラス、サンタマリア・デ・ドタ地区 【農園】ビスンガ農園 【精製所】グラニートス・デ・アルトゥラ 【品種】カトゥアイ亜種ほか 【精製】イエローハニー 【焙煎度】中浅煎り 【内容量】200g フレーバーノートは リンゴの蜜やオレンジのような酸味、 アーモンドライクの香ばしさ 名産地タラスより、生産処理場の名前で流通するコスタリカでも農園までトレーサビリティが確保されたコーヒー豆。コスタリカは環境負荷の観点からウォッシュト/水洗処理方法を用いず、多くがミュシレージ(コーヒー豆の粘糖液)を残した状態で乾燥させるハニープロセス/パルプドナチュラル処理方法を選んでおり、乾燥/発酵時間やミュシレージの残し具合でヴァリエーション豊かなコーヒーを生み出しています。今回入荷の豆はとてもきれいな香味の豆でしたので、液体の透明感を意識して中浅煎りに焙煎しました。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※200gでハンドドリップ約16~20杯分になります ※出荷まで2日かかる場合がございます ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 商品到着の日時指定ご希望がございましたら ご注文日より4日以降のお日にちにて 下記時間帯を備考欄にご記入お願いいたします 〈佐川急便〉 8時~12時 12時~14時 14時~16時 16時~18時 18時~20時 18時~21時 19時~21時 備考欄に記載ない場合は最短にてお届けいたします ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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グァテマラ・アンティグア・ラ タシータ農園 200g
¥1,500
【原産国】グァテマラ 【地域】アンティグア地方 【標高】1700~2100m 【農園】ラ・タシータ農園 【園主】ロドリック・ファジャ氏/ファンパブロ・ファジャ氏 【品種】ブルボン亜種/ティピカ亜種/カツーラ亜種 【精製】ウォッシュト 100%天日乾燥(アフリカンベッド) 【焙煎度】中深煎り 【内容量】200g 黒糖を感じる甘みとプラムやブラックベリーのようなジューシー感。香味が息の合ったアンサンブルを奏でるような高山地のコーヒー豆。 名産地アンティグア地方の中でも名門のラ・タシータ農園。最標高2,100mの高山地にて、肥沃で柔らかい火山灰土壌と、日中の温度差が極めて高いことにより、澄んだカップクオリティが形成されています。弊店で永らく取扱いさせていただいている 歴史が刻まれた大切に応援したい農園のひとつです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※200gでハンドドリップ約16~20杯分になります ※出荷まで2日かかる場合がございます ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 商品到着の日時指定ご希望がございましたら ご注文日より4日以降のお日にちにて 下記時間帯を備考欄にご記入お願いいたします 〈佐川急便〉 8時~12時 12時~14時 14時~16時 16時~18時 18時~20時 18時~21時 19時~21時 備考欄に記載ない場合は最短にてお届けいたします ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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グァテマラ・アンティグア・ラ タシータ農園 100g
¥780
【原産国】グァテマラ 【地域】アンティグア地方 【標高】1700~2100m 【農園】ラ・タシータ農園 【園主】ロドリック・ファジャ氏/ファンパブロ・ファジャ氏 【品種】ブルボン亜種/ティピカ亜種/カツーラ亜種 【精製】ウォッシュト 100%天日乾燥(アフリカンベッド) 【焙煎度】中深煎り 【内容量】100g 黒糖を感じる甘みとプラムやブラックベリーのようなジューシー感。香味が息の合ったアンサンブルを奏でるような高山地のコーヒー豆。 名産地アンティグア地方の中でも名門のラ・タシータ農園。最標高2,100mの高山地にて、肥沃で柔らかい火山灰土壌と、日中の温度差が極めて高いことにより、澄んだカップクオリティが形成されています。弊店で永らく取扱いさせていただいている 歴史が刻まれた大切に応援したい農園のひとつです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※100gでハンドドリップ約8~10杯分になります ※出荷まで2日かかる場合がございます ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 商品到着の日時指定ご希望がございましたら ご注文日より4日以降のお日にちにて 下記時間帯を備考欄にご記入お願いいたします 〈佐川急便〉 8時~12時 12時~14時 14時~16時 16時~18時 18時~20時 18時~21時 19時~21時 備考欄に記載ない場合は最短にてお届けいたします ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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スマイリング・ブレンド 250g
¥1,875
【品名】スマイリング・ブレンド 【焙煎度】中深煎り 【内容量】250g 大切な人へ贈る 自分へ贈る 晴れやかなブレンドを目指した 「スマイリング・ブレンド」 甘くふくよかな余韻を残す ミルクチョコレートのような なめらかな口あたり。 酸味はなく親しみやすい香味です。 2種のナチュラル精製豆を単調にまとまるよう 焙煎中の排気を微調整しながら 中深煎りで焙煎しました。 カップ1杯分(約160cc)に対して 豆8gでも香味よく抽出できる仕上がりです。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※250gでハンドドリップ約20~25杯分になります ※出荷まで2日かかる場合がございます ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 商品到着の日時指定ご希望がございましたら ご注文日より4日以降のお日にちにて 下記時間帯を備考欄にご記入お願いいたします 〈佐川急便〉 8時~12時 12時~14時 14時~16時 16時~18時 18時~20時 18時~21時 19時~21時 備考欄に記載ない場合は最短にてお届けいたします ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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ハンモック・ブレンド 200g
¥1,500
【品名】ハンモックブレンド 【焙煎度】中煎り~中深煎り 【内容量】200g 南米、中米、アフリカ産の3種類の産地豆をオーダー後のアフターミックス。バランスのとれた香味を目指した”デイリーコーヒー”がコンセプトのオリジナルブレンド。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※200gでハンドドリップ約16~20杯分になります ※出荷まで2日かかる場合がございます ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 商品到着の日時指定ご希望がございましたら ご注文日より4日以降のお日にちにて 下記時間帯を備考欄にご記入お願いいたします 〈佐川急便〉 8時~12時 12時~14時 14時~16時 16時~18時 18時~20時 18時~21時 19時~21時 備考欄に記載ない場合は最短にてお届けいたします ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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ハンモック・ブレンド 100g
¥780
【品名】ハンモックブレンド 【焙煎度】中煎り~中深煎り 【内容量】100g 南米、中米、アフリカ産の3種類の産地豆をオーダー後のアフターミックス。バランスのとれた香味を目指した”デイリーコーヒー”がコンセプトのオリジナルブレンド。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※100gでハンドドリップ約8~10杯分になります ※出荷まで2日かかる場合がございます ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 商品到着の日時指定ご希望がございましたら ご注文日より4日以降のお日にちにて 下記時間帯を備考欄にご記入お願いいたします 〈佐川急便〉 8時~12時 12時~14時 14時~16時 16時~18時 18時~20時 18時~21時 19時~21時 備考欄に記載ない場合は最短にてお届けいたします ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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夜のブレンド「with you at night」100g
¥780
【品名】夜のブレンド「ウィズ ユー アット ナイト」 【焙煎度】中煎り、中深煎り、深煎りのブレンド 【内容量】100g 『おやすみ前のコーヒー』がコンセプトのブレンド。就寝前にコーヒーを飲みたいけれど目がさえてしまう。でもカフェインレスコーヒーでは何か物足りないという方へ。 エチオピア・グジ産の有機カフェインレスコーヒー豆をメインにしつつも、カフェイン含有量の比較的少ない深煎り豆、嫌気性発酵の豆 他数種ブレンドし、レーズンチョコレートのような ほろ甘い香味になっています。カフェイン量は緑茶程度を目指しましました。 ある時 妻から「夕食後にコーヒーを飲むと眠れなくなってしまった」とのリクエストに応えて作ったブレンドで、個人的にも愛飲している配合です。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※100gでハンドドリップ約8~10杯分になります ※出荷まで2日かかる場合がございます ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 商品到着の日時指定ご希望がございましたら ご注文日より4日以降のお日にちにて 下記時間帯を備考欄にご記入お願いいたします 〈佐川急便〉 8時~12時 12時~14時 14時~16時 16時~18時 18時~20時 18時~21時 19時~21時 備考欄に記載ない場合は最短にてお届けいたします ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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夜のブレンド「with you at night」200g
¥1,500
【品名】夜のブレンド「ウィズ ユー アット ナイト」 【焙煎度】】中煎り、中深煎り、深煎りのブレンド 【内容量】200g 『おやすみ前のコーヒー』がコンセプトのブレンド。就寝前にコーヒーを飲みたいけれど目がさえてしまう。でもカフェインレスコーヒーでは何か物足りないという方へ。 エチオピア・グジ産の有機カフェインレスコーヒー豆をメインにしつつも、カフェイン含有量の比較的少ない深煎り豆、嫌気性発酵の豆 他数種ブレンドし、レーズンチョコレートのような ほろ甘い香味になっています。カフェイン量は緑茶程度を目指しましました。 ある時 妻から「夕食後にコーヒーを飲むと眠れなくなってしまった」とのリクエストに応えて作ったブレンドで、個人的にも愛飲している配合です。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※200gでハンドドリップ約16~20杯分になります ※出荷まで2日かかる場合がございます ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 商品到着の日時指定ご希望がございましたら ご注文日より4日以降のお日にちにて 下記時間帯を備考欄にご記入お願いいたします 〈佐川急便〉 8時~12時 12時~14時 14時~16時 16時~18時 18時~20時 18時~21時 19時~21時 備考欄に記載ない場合は最短にてお届けいたします ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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ブラジル・ダークロースト・ドナネネン農園AN・デカフェ 100g
¥860
【原産国】ブラジル 【地域】ミナスジェライス州セラード地域 【農園】ドナ ネネン農園 【生産者】エドワルド・ピネイロ・カンポス 【品種】ブルボン種 【精製】Anaerobic嫌気性発酵後にNatural精製後、SWISS WATER プロセスにてカフェイン99.9%除去 【焙煎度】深煎り 【内容量】100g トーストのような芳ばしい香り。糖蜜感あるとろっとした甘みと優しい苦みに包まれるよう。デカフェであることを忘れてしまうスムースなマウスフィール 。ナッティー&スイーティなカフェインレスコーヒー。 クッキーなどの香ばしい焼き菓子と相性よさそうです。 ブラジルで嫌気性発酵のコーヒーについて研究を積んでいるドナ ネネン農園がインポーターとのチャレンジとして生まれたアナエロビック・デカフェのコーヒー豆を使用しています。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※100gでハンドドリップ約8~10杯分になります ※出荷まで2日かかる場合がございます ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 商品到着の日時指定ご希望がございましたら ご注文日より4日以降のお日にちにて 下記時間帯を備考欄にご記入お願いいたします 〈佐川急便〉 8時~12時 12時~14時 14時~16時 16時~18時 18時~20時 18時~21時 19時~21時 備考欄に記載ない場合は最短にてお届けいたします ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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ブラジル・ダークロースト・ドナネネン農園AN・デカフェ 200g
¥1,630
【原産国】ブラジル 【地域】ミナスジェライス州セラード地域 【農園】ドナ ネネン農園 【生産者】エドワルド・ピネイロ・カンポス 【品種】ブルボン種 【精製】Anaerobic嫌気性発酵後にNatural精製後、SWISS WATER プロセスにてカフェイン99.9%除去 【焙煎度】深煎り 【内容量】200g トーストのような芳ばしい香り。糖蜜感あるとろっとした甘みと優しい苦みに包まれるよう。デカフェであることを忘れてしまうスムースなマウスフィール 。ナッティー&スイーティなカフェインレスコーヒー。 クッキーなどの香ばしい焼き菓子と相性よさそうです。 ブラジルで嫌気性発酵のコーヒーについて研究を積んでいるドナ ネネン農園がインポーターとのチャレンジとして生まれたアナエロビック・デカフェのコーヒー豆を使用しています。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※200gでハンドドリップ約16~20杯分になります ※出荷まで2日かかる場合がございます ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 商品到着の日時指定ご希望がございましたら ご注文日より4日以降のお日にちにて 下記時間帯を備考欄にご記入お願いいたします 〈佐川急便〉 8時~12時 12時~14時 14時~16時 16時~18時 18時~20時 18時~21時 19時~21時 備考欄に記載ない場合は最短にてお届けいたします ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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ブラジル・ダークロースト 100g
¥780
【原産国】ブラジル 【地域】ミナスジェライス州マニュアス地方 【品種】ムンドノーボ種 / カツアイ種 【精製】パルプドナチュラル 【焙煎度】深煎り 【内容量】100g ブラジル豆の甘みを引き出した ダークチョコレートのような香味。 まったり濃厚な安定の深煎りで苦味は控えめ、 カカオ系のスイーツと好相性です。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※100gでハンドドリップ約8~10杯分になります ※出荷まで2日かかる場合がございます ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 商品到着の日時指定ご希望がございましたら ご注文日より4日以降のお日にちにて 下記時間帯を備考欄にご記入お願いいたします 〈佐川急便〉 8時~12時 12時~14時 14時~16時 16時~18時 18時~20時 18時~21時 19時~21時 備考欄に記載ない場合は最短にてお届けいたします ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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ブラジル・ダークロースト 200g
¥1,500
【原産国】ブラジル 【地域】ミナスジェライス州マニュアス地方 【品種】ムンドノーボ種 / カツアイ種 【精製】パルプドナチュラル 【焙煎度】深煎り 【内容量】200g ブラジル豆の甘みを引き出した ダークチョコレートのような香味。 まったり濃厚な安定の深煎りで苦味は控えめ、 カカオ系のスイーツと好相性です。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※200gでハンドドリップ約16~20杯分になります ※出荷まで2日かかる場合がございます ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 商品到着の日時指定ご希望がございましたら ご注文日より4日以降のお日にちにて 下記時間帯を備考欄にご記入お願いいたします 〈佐川急便〉 8時~12時 12時~14時 14時~16時 16時~18時 18時~20時 18時~21時 19時~21時 備考欄に記載ない場合は最短にてお届けいたします ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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ノスタルジック・モカ・ダークロースト 100g
¥780
【原産国】エチオピア 【地域】オロミア州 ウォレガ地方 レケンプティ/オロミア州 シダモ地方 グジ 【農園主】TasfayeDegaga他、小農家 【品種】エチオピア在来種 【精製】ナチュラル 【焙煎度】深煎り 【内容量】100g 古来より貿易で栄えたイエメンの港「モカ」。その港から船積みされ伝播したエチオピア産、イエメン産の コーヒー豆をモカコーヒーと総称されました。 スーダンの国境近くエチオピア北西部に野生のコーヒーの木が多く自生する地域があります。そのウォレガ地方レケンプティ地域のコーヒー豆をメインに、シダモ地方グジ・シャキソのコーヒー豆をプレミックスにて深煎りに仕上げています。艶やかな豆面、シナモンやクローブのようなスパイシーな香りをまとったチョコレート感。安定感があり、どこか懐かしさに包まれるような香味になりました。 〈こぼれ話〉 お客様に「コーヒーの好みのテイストはありますか?」と尋ねるとモカの話によくなります。今の自家焙煎店を営んでいるきっかけの一つにもなりますが、僕の幼少期の体験に、陶芸家だった祖父が夜眠れない僕を様々な喫茶店に夜な夜な車で連れて行ってくれました。飴色のカウンターに立つマスターに憧れ、その時によく目にした「モカ」の文字にときめいていたことを思い出します。そんな王道銘柄を自分なりにオマージュしたオリジナルブレンドを作りました。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※100gでハンドドリップ約8~10杯分になります ※出荷まで2日かかる場合がございます ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 商品到着の日時指定ご希望がございましたら ご注文日より4日以降のお日にちにて 下記時間帯を備考欄にご記入お願いいたします 〈佐川急便〉 8時~12時 12時~14時 14時~16時 16時~18時 18時~20時 18時~21時 19時~21時 備考欄に記載ない場合は最短にてお届けいたします ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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ノスタルジック・モカ・ダークロースト 200g
¥1,500
【原産国】エチオピア 【地域】オロミア州 ウォレガ地方 レケンプティ/オロミア州 シダモ地方 グジ 【農園主】TasfayeDegaga他、小農家 【品種】エチオピア在来種 【精製】ナチュラル 【焙煎度】深煎り 【内容量】200g 古来より貿易で栄えたイエメンの港「モカ」。その港から船積みされ伝播したエチオピア産、イエメン産の コーヒー豆をモカコーヒーと総称されました。 スーダンの国境近くエチオピア北西部に野生のコーヒーの木が多く自生する地域があります。そのウォレガ地方レケンプティ地域のコーヒー豆をメインに、シダモ地方グジ・シャキソのコーヒー豆をプレミックスにて深煎りに仕上げています。艶やかな豆面、シナモンやクローブのようなスパイシーな香りをまとったチョコレート感。安定感があり、どこか懐かしさに包まれるような香味になりました。 〈こぼれ話〉 お客様に「コーヒーの好みのテイストはありますか?」と尋ねるとモカの話によくなります。今の自家焙煎店を営んでいるきっかけの一つにもなりますが、僕の幼少期の体験に、陶芸家だった祖父が夜眠れない僕を様々な喫茶店に夜な夜な車で連れて行ってくれました。飴色のカウンターに立つマスターに憧れ、その時によく目にした「モカ」の文字にときめいていたことを思い出します。そんな王道銘柄を自分なりにオマージュしたオリジナルブレンドを作りました。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※200gでハンドドリップ約16~20杯分になります ※出荷まで2日かかる場合がございます ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 商品到着の日時指定ご希望がございましたら ご注文日より4日以降のお日にちにて 下記時間帯を備考欄にご記入お願いいたします 〈佐川急便〉 8時~12時 12時~14時 14時~16時 16時~18時 18時~20時 18時~21時 19時~21時 備考欄に記載ない場合は最短にてお届けいたします ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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〈通販限定〉エスプレッソ・ブレンド 800g
¥5,520
【品名】エスプレッソ ブレンド 【焙煎度】中深煎り~深煎り 【状態】豆のまま 【内容量】800g(200g x 4袋) エスプレッソ用に探求したコーヒー豆 わずかに明るい酸をまとった チョコレートを思わせる濃厚な香味。 ミルクとも相性良く 厚めのクレマに仕上がります。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ※オーダーを受けてからブレンド/焙煎します ※焙煎直後よりも一週間以降に香味が安定する傾向です ※ハンドドリップにもおすすめです ※挽かずに豆のままの状態で出荷いたします ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 商品到着の日時指定ご希望がございましたら ご注文日より4日以降のお日にちにて 下記時間帯を備考欄にご記入お願いいたします 〈佐川急便〉 8時~12時 12時~14時 14時~16時 16時~18時 18時~20時 18時~21時 19時~21時 備考欄に記載ない場合は最短にてお届けいたします ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・