エチオピア・グジ・シャキソ・Tade GG農園 オーガニック 100g

【原産国】エチオピア
【地域】オロミア州 シダモ地方 グジ地域 シャキソ
【農園】Tade GG農園
【園主】Tasfaye Degaga
【品種】エチオピア在来種（ウォリチョ、クルミ）
【精製】ナチュラル
【焙煎度】中煎り
【内容量】100g


ピーチ、ダージリンティ、ジャスミンなど感じる華やかな香味。グジ産のナチュラル精製らしいワイルドな果実感。

Hummock Cafe 定番の毎年入荷している有機コーヒー豆です。年度ごとの味わいをお伝えしてまいりましたが、今クロップは過去最高品質とも感じる上品で豊かな香味。例年通りゼロディフェクト規格となり、今期も無事入港されたことに感謝の思いです。


2017年に農園主のTasfaye Degaga氏が来日した際に、日本人のクリーンカップを求める意見に賛同し、ZERO DEFECT（欠点ゼロ）を目指したマイクロロット。また、JASオーガニック認証も受けている農園で、Tasfaye氏の元農学者という経験を生かし、その土地に寄り添い、独自で研究した栽培手法を実践されています。



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※100gでハンドドリップ約8～10杯分になります
※出荷まで2日かかる場合がございます

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